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20Novembre2017

COPERTINA BioNotizie 14In questo numero andiamo avanti con l’approfondimento della nutrizione preventiva e dei corretti regimi alimentari, con le videoricette e con il prezioso apporto del Professor Franco Berrino e di Elena Alquati, esperta di cucina macrobiotica. Prosegue su BioNotizie.it anche il dibattito sugli OGM: da troppo tempo viviamo in una nebulosa di incertezza intorno alla questione, sia a livello nazionale, sia a livello Europeo, da dove partono input e direttive spesso discordanti a riguardo. I mass media hanno spesso alimentato il giochino della caccia alle streghe da una parte (argomentazioni apocalittiche e troppo spesso non supportate da evidenze scientifiche), così come il meccanismo del sostegno incondizionato dall’altra (ma troppo spesso, in realtà, molto condizionato dagli interessi dei grandi gruppie multinazionali produttrici di organismi geneticamente modificati). Anche la comunitàscientifica pare non avere ancora trovato il bandolo della matassa e si divide in pareri non propriamente univoci, che non fanno altro che alimentare la confusione sulla questione OGM.

Sono sicuri per la salute dell’uomo e dell’ambiente? Contribuiranno realmente, a lungo termine, a risolvere il problema della fame nel Mondo? Oppure causeranno solo un impoverimento a livello di biodiversità, contribuendo solo ad arricchire quelle multinazionali e quelle poche aziende che ne detengono i brevetti? Le domande sono innumerevoli, le risposte poche. Noi dal canto nostro continuiamo a consumare prodotti biologici certificati, al 100% sani e naturali, possibilmente Made in Italy.
Inoltre, su questo numero, un nutrito speciale su tessuti biologici e colori naturali, anche con il contributo dell’esperto controllo e certificazione di prodotto CCPB. E ancora: consigli pratici, dritte e appuntamenti dal mondo della cosmesi naturale e dell’alimentare equo e solidale, con i contributi degli esperti di settore, con la nuova rubrica Diario Ecobeauty e con le campagne Fair Trade dirette al commercio equo e solidale. Sfogliando la rivista troverete inoltre, come sempre, ricette sfiziose, esercizi pratici e consigli utili per gestire al meglio il rapporto con l’ambiente che ci circonda.

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In questo numero non ci soffermiamo sulla primavera, lo fanno già in tanti, vogliamo però dare spazio ad alcuni temi che in particolar modo ci stanno a cuore: alimentazione e pesticidi.
Vi anticipo che per i prossimi numeri stiamo preparando un progetto di video ricette molto interessante con la partecipazione straordinaria di Elena Alquati e del Prof. Franco Berrino.
Nel frattempo abbiamo realizzato un’intervista alla Dott.ssa Renata Alleva, ricercatrice all’IRCCS Rizzoli di Bologna e specialista in alimentazione e tumori.Recentemente, durante un’intervista realizzata dal programma “Le Iene” che è andata in onda in prima serata su Italia 1, l’intervento del Prof. Franco Berrino aveva suscitato un po’ di scalpore nell’opinione pubblica. Ma da una nostra indagine e dall’intervista fatta alla Dott.ssa Alleva emerge subito come, chi lavora nel campo dell’oncologia e della prevenzione dei tumori attraverso l’alimentazione, non si sia affatto stupito.
Ad ogni modo, molto spesso nella maggior parte dei casi, ci si avvicina a un’alimentazione naturale soltanto dopo aver contratto gravi patologie, quando invece bisognerebbe abituarsi a un’alimentazione più sana per prevenirle. Abbiamo preso anche posizione a seguito di un articolo pubblicato sul New York Times e dei recenti “consigli” dell’Authority londinese che, a Dicembre 2013, metteva in guardia i consumatori britannici dall’acquistare oli e prodotti caseari dallo Stivale, una vera e propria campagna di terrorismo psicologico riguardante i prodotti dell’alimentare Made in Italy.
Altra campagna di terrorismo arriva direttamente dai nostri media interni, quindi abbiamo voluto approfondire anche il tema della “Terra dei fuochi”.
Noi guardiamo avanti e siamo molto contenti di come le cose si stanno sviluppando; abbiamo piena fiducia e consumiamo prodotti locali e biologici, certi soprattutto di salvaguardare la nostra salute, il nostro territorio e la nostra economia.


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helanIn occasione del Sana edizione 2013 abbiamo incontarto la Dott.ssa Malva Moncalvo, Amministratore Delegato di Helan, che ci ha presentato il restyling della linea anti age, Elisir Antitempo Viso, specifica per tutte l'età. Abbiamo incontarto anche il nuovo Amministratore Delegato di Villa Dea, l'azienda che si occupa della distibuzione dei prodotti Helan in Italia.

 

 

 

 

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